Aiguisage par le Chef – Précision & Soin à la japonaise

Chaque grand couteau mérite un soin d’exception.
Notre Chef redonne vie à chaque lame en l’aiguisant lui-même sur des pierres japonaises traditionnelles, selon les techniques des maîtres artisans.

Que vous soyez professionnel ou cuisinier passionné à la maison, ce service garantit des couteaux au fil rasoir, doux en coupe et prêts pour des tranchages nets et maîtrisés.

Forfait annuel – 120 €/an : aiguisage illimité de tous vos couteaux pendant un an.

Chaque aiguisage est réalisé à la main, avec une attention méticuleuse aux moindres détails — car un couteau bien entretenu peut vous accompagner toute une vie.